|
На одну порцию:
Тофу - 65 гр.
Коцурибуши - 0,5 гр.
Зеленый лук - 2гр.
"Нори" - 0.5гр.
Редька "Дайкон" - 5гр.
Соус "Тен-Цую"
Вода - 400мл.
"Мирин" - 100мл.
"Соя" - 100мл.
"Кацурибуши" - 5гр
Приготовление: Тофу обваливаем в крахмале, жарим во фритюре выкладываем в глубокую тарелку. Готовим соус из воды, мирин, сои и кацурибуши взбиваем венчиком и заливаем соусом "Тен-цую" жаренный Тофу. Сверху горка "Имбиря" стружка "Тунца" "Коцирибуши", зеленый лук нарезанный тонко, нори. Дайкон трем на терке и добавляем как гарнир.
Приятного аппетита!
| 
