Возьмите циновку для свёртывания роллов, обычно это бамбуковая плетёнка. На неё выложите пластинку лосося толщиной 3-4 миллиметра. Мясо лосося рекомендуется резать очень острым ножом, для того, чтобы ломтики были как можно более тонкими и аккуратными. На пластинку лосося кладите лапшу, рекомендуется класть её так, чтобы соломинки циновки были параллельны лапше. В середину положите полоску крабового мяса.

Нанесите тонкую полоску сыра Филадельфия на дальний край пластины лосося. Аккуратно сверните плотный рулет, запечатайте его сырной полоской. Удалите циновку для свёртывания. Острым ножом разделите ролл на 6 кусочков. Подавать рекомендуется сразу же с соевым соусом и васаби.