Баранина-220 г, топленое масло-30 г, лук репчатый-40 г, картофель-100 г, баклажаны-60 г, тыква-50 г, помидоры-50 г, огурцы-30 г, перец, соль.

Способ приготовления:

Баранину порезать на кусочки, посолить, поперчить и обжарить на сковороде. Добавить немного бульона и пассированного лука и тушить до готовности. Отдельно очистить и приготовить овощи: картофель, баклажаны, тыкву, обжарить и добавить к баранине. В качестве гарнира подать огурцы и помидоры.