Ингредиенты:
175 гр риса для суши
2 листа нори 
8 очищенных тигровых креветок
100 г муки
2 яйца
4 ст. л. кунжутного семени
1 огурец
Приготовить рис. Наколоть каждую креветку через голову и хвост на зубочистку, чтобы были прямыми. Обернуть макису пищевой пленкой. Заполнить глубокую сковороду маслом на одну треть и разогреть до 170 градусов. Для приготовления кляра для темпуры налить в емкость 100 мл воды, просейте в воду муку, добавить яйца и хорошо перемешать. Обмакнуть каждую креветку в кляре и жарить в горячем масле до золотисто- коричневого цвета около 3 минут. Вынуть креветки из масла и обсушите на бумажных полотенцах. Удалить зубочистки. 
Затем положить 1/2 нори на циновку. Сверху выложить и разровнять рис. Посыпать рис 1 ст.л. ложкой кунжута. Перевернуть нори с рисом и кунжутом, так чтобы нори оказались сверху. В середине нори положите 2 креветки. Рядом положить нарезанный тонкими полосками огурец. Аккуратно свернуть ролл. Снять ролл с циновки. Разрезать каждый ролл на 6-8 равных частей. Подавать с соевым соусом, имбирем и васаби.